Sinergi Keamanan Pangan: SPPG Sukodadi Wagir Gandeng Dinkes Malang Pastikan Higiene Sanitasi Sebelum Beroperasi
MALANG | JATIMSATUNEWS.COM : Yayasan Insan Luhur Indonesia melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi( SPPG) Sukodadi Wagir menunjukkan komitmen nyata dalam perlindungan kesehatan siawa dan penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG). Pada Kamis (29/01/2026), institusi ini secara proaktif menyelenggarakan pengurusan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) yang mencakup edukasi kompetensi bagi puluhan penjamah makanan. Langkah ini dilakukan sebagai upaya preventif untuk memastikan seluruh proses pengolahan makanan di lingkungan SPPG memenuhi standar keamanan pangan nasional sebelum fasilitas operasional resmi dibuka. Upaya peningkatan Kompetensi Penjamah Makanan sebagai bagian dari syarat mutlak SLHS, sebanyak 50 tenaga penjamah makanan mengikuti kursus intensif. Fokus pelatihan ini adalah membekali pekerja dengan skill dan pengetahuan mengenai tata cara penanganan pangan yang aman (Good Food Handling Practices), guna meminimalisir risiko kontaminasi silang serta mencegah te...